Deň 4.
Štvrtok
Raňajky
Arašidový chlebík s čučoriedkou
Ingrediencie: pečivo, arašidové maslo, tvaroh, čučoriedky
Postup: Na chlebík natrieme vrstvu arašidového masla a na ňu tenkú vrstvu tvarohu. Navrch poukladáme pár čučoriedok.
Dávky vhodné na chudnutie pre ženy:
60 g pečiva, tenká vrstva arašidového masla aj tvarohu + 50 g čučoriedok
Dávky vhodné na chudnutie pre mužov:
90 g pečiva, tenká vrstva arašidového masla aj tvarohu + 100 g čučoriedok
Desiata
Zeleninový šalát
Ingrediencie: listová zelenina, trošku jarnej cibulky, paprika, uhorka, paradajka, olivový olej, korenie a soľ
Postup: Všetky ingrediencie zmiešame v menšej miske a ihneď podávame
Dávky vhodné na chudnutie pre ženy:
200 g hotového jedla
Dávky vhodné na chudnutie pre mužov:
300 g hotového jedla
Obed
Kuracie prsia so špargľou
Ingrediencie pre dve osoby: 2 ks kuracích pŕs, zväzok zelenej špargle, 100 g syra s modrou plesňou, 4 plátky šunky, 50 ml smotany na varenie, 100 g špenátu, 1 strúčik cesnaku, 100 g rukoly, 80 g quinoa, soľ, mleté čierne korenie, bazalka, petržlenová vňať, olivový olej
Postup: Umyté a očistené kuracie rezne naklepeme, jemne osolíme, okoreníme. Špargľu očistíme, uvaríme domäkka a poukladáme na mäso spolu s rozdrobeným syrom. Mäso zvinieme do roliek, ktoré obalíme šunkou. Pečieme na pekáči prikrytom alobalom pri teplote 200 °C približne 45 minút.
Rukolu opláchneme, odstránime stonky a ponorným mixérom rozmixujeme spolu so 4 až 5 lístkami bazalky, s petržlenovou vňaťou a niekoľkými lyžicami oleja.
Dresing by nemal byť ani príliš hustý, ani riedky. Smotanu nalejeme do panvice, pridáme dresing, osolíme, okoreníme a privedieme do varu. Odstavíme.
V druhej panvici rozohrejeme maslo a pretlačený cesnak. Pridáme špenátové listy, podlejeme malým množstvom vody a necháme zmäknúť. Upečené mäso šikmo prerežeme. Podávame s duseným špenátom a horúcim rukolovým dresingom.
Dávky vhodné na chudnutie pre ženy:
120 g mäsa, 80 g quinoa, 100 zeleniny
Dávky vhodné na chudnutie pre mužov:
150 g mäsa, 120 g quinoa, 150 zeleniny
Olovrant
Studená melónová polievka
Ingrediencie: 200 g melóna, 100 g bielého jogurtu, 1PL citrónovej šťavy, 150 g tvarohu, 1 ČL medu, 2 lístky mäty
Postup: Nakrájaný melón dáme do kuchynského robota a pridáme aj jogurt, tvaroh, citrónovú šťavu, med a mätu. Vymiešame na pyré a necháme 2 hodiny postáť v chlade. Potom podávame.
Dávky vhodné na chudnutie pre ženy:
250 g polievky
Dávky vhodné na chudnutie pre mužov:
350 g polievky
Večera
Avokádová nátierka s pečivom, vajíčkom a zeleninou
Ingrediencie: avokádo, soľ, peper, sušené chilli, citrón, pečivo, vajíčko, čerstvá zelenina
Postup: Avokádo si rozpolíme, vydlabeme a vnútro vymixujeme do hladka spolu troškou soli, citrónovou šťavou a peprom. Nátierku natrieme na chlebík, posypeme sušeným chilli, pridáme jedno volské oko, alebo uvarené vajíčko a obložíme si tanier čerstvou zeleninou.
Dávky vhodné na chudnutie pre ženy:
60 g pečiva, 30 g nátierky, 1 vajíčko, 100 - 150 g čerstvej zeleniny
Dávky vhodné na chudnutie pre mužov:
90 g pečiva, 50 g nátierky, 2 vajíčka, 150 - 200 g čerstvej zeleniny
Komentáre